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von unseren beiden Projekttagen! Ein ganzes Schuljahr lang werden wir mit drei Schulen in Wiener Neustadt im Rahmen unseres Klimaschuleprojekts gärtnern. Thema, dass sich durchzieht ist Essen als Klimakiller oder eben positiv formuliert Essen als Klimaschützer.

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Der viele, viele Regen hat unsere Paradeisern ganz schön zugesetzt. Wir haben Sorten in allen Formen und Farben gesetzt und konnten schon viele davon ernten und verspeisen. Auf diesem Bild seht ihr eine Litschi-Tomate,

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Von Natur im Garten Vertreter.innen, die den Aufbau unseres Gartens sehr unterstützt haben. An einem sonnigen Tag im August hatten wir die Gelegenheit unsere Arbeit, unseren Garten und unsere kulinarischen Angebote vorzustellen. Es wurde viel fachgesimpelt –

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Es ist ein Salat, der im Winter gegessen werden kann. Gerne wird er hier in der Gegend mit Erdäpfel vermischt und so zu einer kräftigen, gschmackigen Beilage. Auspflanzen werden die Pflanzerl, die in Kürze hier herausschauen werden, die Kinder, die am Klimaschulenprojekt teilnehmen und ihre ersten Gartentage ganz bald haben. Diese kommen dann in die bereits vorbereiteten Kinderbeete und werden von den Kindern für ihre Kocheinheiten verwendet.

Bleibt dran – ratet mit oder wartet, bis das Geheimnis gelüftet ist!

… hoffen, dass es jetzt wirklich stattfinden kann. Wovon reden wir hier? Von unserem allerersten Fest! Im Mai hat uns das Wetter einen Streich gespielt – so hoffen wir nun auf den goldenen Herbst und laden ein zum Fest der Vielfalt. Am 21. September ab 14.00 Uhr ist was los bei uns im Garten und

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… nein Keine von uns, nur die Mauer im Seminarzentrum! Letzte Woche wurde von der Firma Skyworkers der Abbruch professionell durchgeführt und nun verfügen wir über einen wirklich schönen großen Raum…

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Viele Blüten, von denen wir das gar nicht wissen, sind Blüten essbar! Sonnenblumenblütenblätter, Rosen-, Veilchen-, Nachtkerzen-, Königskerzen-, Salbei-, Lavendel-, Schafgarben-, Ringelblumen-, Kapuzinerkresse, Malvenblüten und viele mehr

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Im Moment kann man im Garten aus dem Vollen schöpfen. Obst, Gemüse, Kräuter und essbare Blüten im Übermaß gibt es in großen Mengen zu ernten. Bei uns im Garten gibt es gerade viele zarte Fisolen und jungen rote Rüben, die man am besten auch in diesem Zustand verkocht oder verarbeitet, da sie in Geschmack und Aroma

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In unserem Garten wächst und blüht es prächtig! Neben vielen Kulturpflanzen haben wir auch den Wildpflanzen ein großes Beet gewidmet. Zur Belohung blüht ständig etwas. Aktuell in vielen Farben die Königskerze, Nachtkerze und Co.

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In unseren Beeten gibt es zahlreiche Kürbisformen. Der ist ein Klassiker – noch in der falschen Farbe! Wenn er dann orange ist, erkennen ihn sicher Alle! Es ist der beliebte Hokaido, der sich super für die gesunden und schnelle Suppe eignet. Wir haben ganz viele davon, die jetzt vor sich hinreifen werden und bei unseren Herbstworkshops verkocht und verkostet werden. Auch in der gesunden Kocherei wird der eine oder andere im Topf von Ulrike und ihren Mitköchen/innen landen. Hmhm.. so lässt es sich in den Herbst blicken!


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Willkommen bei kultur.GUT.natur.

kultur.GUT.natur ist das Umweltbildungszentrum im Akademiepark Wiener Neustadt und liegt in einem historischen Landschaftsgarten. Hier wächst es im Sonnengarten und im Seminarzentrum mit einem Angebot, dass sich erweitert, verändert und entwickelt!

Viele Schulklassen, Hortgruppen, Erwachsene, Kindergartenkindern und Jugendliche haben hier schon gegärtnert, gefeiert, die Natur genossen und eine gute (selbstgemachte) Jause genossen.

Als Kooperationspartner der Stadt Wiener Neustadt führen wir Klimaschulenprojekte, Lehrer.innenworkshops und Themenbrunches sowie Abende mit GartenKULTUR durch.

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