.. bei uns im Garten! Es gibt schon zahlreiche frische Wildkräuter, aber auch kultiviertes Grün. Zu sehen, zu kosten gibt es dieses bei unseren Workshops mit den Schulen, Kindergärten und Hortgruppe, die uns besuchen, aber auch in den aktuellen Kochkursen. Vieles, was als „Unkraut“ eingeordnet wird, kann man im Frühling zum Kraftspenden und Fit werden nutzen – wenn man es nur erkennt. In Aufläufe, Aufstriche, Pestos und auf´s Jausenbrot oder in den Topfenaufstrich passen viele der Frühlingskräuter! Die gemeinsame Jause ist bei allen unseren Angeboten das Herzstück – und wir werden auch beim Auftaktworkshop mit der Gruppe Erwachsener, die bei unserem Leitprojekt „Klimaschutz gibt Autonomie“, gefördert vom österreichischen Klima- und Energiefonds, genau das tun.